Herbata Biała Cesarska Perła
to wysokiej jakości chińska biała herbata ręcznie zwijana w małe kulki. Młode dwa ostatnie listki wraz z kwiatem jaśminu są formowane w małe perełki, które po zaparzeniu rozwijają się ukazując swe piękne liście i uwalniając subtelny i delikatny zapach jaśminu.
Herbata Biała
dzięki temu, że jest najmniej przetwarzaną herbatą, spośród wszystkich rodzajów herbat może pochwalić się największą zawartością składników odżywczych. Jej produkcja odbywa się na niewielką skalę w Chinach, raz w roku, wiosną przez kilka dni zrywane są młode listki jeszcze nie w pełni rozwinięte oraz pąki, które dzięki więdnięciu i suszeniu zachowują swój niepowtarzalny słomkowy charakter. Podczas wzrostu na wiosnę, krzewy są przykrywane, aby chronić je przed promieniami słonecznymi, dzięki czemu nie wytwarzają chlorofilu, czyli barwnika nadającego zielony kolor listkom. Listki białej herbaty są delikatne i pokryte delikatnymi, białymi włoskami.
Biała herbata charakteryzuje się delikatnie słomkowym naparem i łagodnym smakiem, którego zaletą jest mniejsza zawartość teiny, w porównaniu do zielonej, czy czarnej herbaty
Właściwości Białej Herbaty
- zawiera bardzo dużo antyoksydantów, więcej niż zielona herbata, dzięki czemu chroni nasz organizm przed wolnymi rodnikami, zapobiegając nowotworom oraz hamując procesy starzenia się
- ma wpływ na układ krwionośny i serce
- obniża poziom złego cholesterolu we krwi, zapobiegając miażdżycy, chroni przed zawałem i udarem mózgu
- regularne picie białej herbaty ma znaczący wpływ na kości, dlatego jest polecana osobom z osteoporozą, oraz przy stanach zapalnych stawów
- wzmacnia odporność organizmu, działając antybakteryjnie i przeciwwirusowo
