Indeks:
Klasyczna herbata o sprasowanym liściu, jasnym naparze, delikatnym aromacie.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Dobra jakościowo herbata chińska produkowana według receptury japońskiej. Po zaparzeniu uzyskujemy miodowy w kolorze, przejrzysty napar charakteryzujący się w smaku i zapachu dużą delikatnością.
Powstaje na plantacjach chińskich, ale przygotowuje się ją na sposób japoński. Jednak smak jest dużo delikatniejszy niż senchy japońskiej. Proces technologiczny obejmuje m.in. sprasowanie liści na płasko przez co są one dosyć długie, lekko pozaginane i nie wiją się
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Herbata Zielona jest gatunkiem, który ze wszystkich herbat jest najbardziej zróżnicowana pod kątem koloru, kształtu, aromatu czy liścia, jak również jakości.
W Chinach herbata zielona jest najbardziej znaną z herbat i najpopularniejszą, to właśnie z Chin pochodzi najwięcej zielonej herbaty o najwyższej jakości.
Podczas produkcji zielonej herbaty, świeżo zerwane liście są ogrzewane na swego rodzaju dużej patelni w temperaturze ok. 80 C bezpośrednio po zbiorze, ma to na celu powstrzymanie procesu fermentacji, dzięki czemu herbata zachowuje swój przepiękny zielony kolor. Zielona herbata jest herbatą niefermentowaną, która nie jest poddawana procesowi utleniania. Po podgrzaniu, herbata zostaje zwinięta luźno, a następnie natychmiast suszona i pakowana.
Zielona herbata posiada dużo dobroczynnych właściwości:
Parzenie:
Teina w zielonej herbacie jest uwalniana szybciej niż w czarnej. W celu uniknięcia gorzkiego smaku należy zagotować wodę, a następnie schłodzić do 60- 70 C przed parzeniem. Parzymy 2-3 minuty. Zielona herbata może być parzona kilka razy z tych samych liści, z czego pierwsze jest pobudzające, a kolejne wyciszające.
Herbata pochodzi z regionu Kandy, miejsca założenia pierwszej plantacji herbaty na Sri Lance. Całoliściasta, rzadko spotykana herbata cejlońska- preparowana na chiński sposób. Zielone liście zwijane są w regularnej wielkości kulki. Napar o delikatnie kwiatowym aromacie.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Zielona herbata uprawiana w dystrykcie Siedmiu Gór w prowincji Jiangxi. Coroczna produkcja jest limitowana. Sprawia to, że ta herbata zbierana raz w roku w kwietniu (1st flush) jest prawdziwym rarytasem.
Herbata Biała Małpa zachwyca swoją subtelnością smaku i aromatu dlatego idealnie nadaje się na specjalne i odświętne okazje.
Czas parzenia: 1.5-2 minuty, 70-80°C
Skład: herbata zielona, płatki jaśminu.
Opis: Zaletą tej zielonej herbaty jest doskonałe wyważenie w połączeniu z jaśminem. Delikatny smak tej herbaty zachwyci wszystkich miłośników zielonej herbaty, jak i jaśminu.
Czas parzenia: 1-3 minuty, 70-80°C
Dojrzewa w okolicach miasta Kakegawa słynącego z wyśmienitych herbat. Do produkcji tej doskonałej herbaty używa się również trzeciego oraz czwartego listka z gałązki.
Japan Sencha Kakegawa to herbata, którą szczególnie poleca się osobom rozpoczynającym przygodę z japońskimi Sencha.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Idealna herbata dla osób rozpoczynających swoją przygodę z zieloną herbatą. Ma intensywny smak i cytrusowy aromat. Słowo "sencha" oznacza herbatę duszoną - listki przed suszeniem są lekko podduszane i zwijane.
Zrównoważony acz wyrazisty smak herbaty Japan Green Sencha czyni ją idealną na towarzyskie spotkania.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 80-90°C
Klasyczna zielona herbata Bancha z dodatkiem ziaren prażonego ryżu. Ryż nadaje wyjątkowego smaku dzięki czemu jest niezmiernie ceniona, natomiast delikatna i łagodna odmiana herbaty zielonej Bancha, sprawia, że to połączenie jest niepowtarzalne. Posiada unikalny smak i aromat, ceniona jest za swoje właściwości wspomagające trawienie.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Pyszna, prosta mieszanka o intensywnym jaśminowym aromacie. Najwyższej jakości ekologiczna herbata z dodatkiem jaśminu.
Czas parzenia: 1 łyżeczka (2-3g) na 150ml, 70-80°C, 2 -3 minuty
China White Hair daje jasnożółty napar z bardzo łagodnym, słodkim zapachem. Smak może być opisany jako delikatny, nieco miodowy, świeży i kwiatowy na końcu
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Skład: herbata zielona, tylko dwa pierwsze listki i pączek ze szczytu gałązki krzewu herbacianego
Opis: wyjątkowa herbata uprawiana na wyspie Jeju, spełniającej warunki upraw organicznych, tradycyjną, ręczną metodą, Zbiera się ją między 20 kwietnia, a 5 maja. Napar słodkawy, o bardzo świeżym smaku z nutą mleczka kokosowego.
Czas parzenia: 2-3 min. 70-80 C
Skład:japońska herbata zielona wysokiej jakości z pierwszego wiosennego zbioru.
Opis: liście zwinięte na kształt igiełek. smak i aromat świeży, aksamitno śmietankowy z nutą brzoskwini i orzecha laskowego. Przejrzysty, zielonkawy napar.
Czas parzenia: 1-2 min. 70 C
Herbata ta jest etykietą dużej fabryki herbat w Hangzhou. Liście dla tej mieszanki są zawsze zbierane z tej samej plantacji. Ciemnozielony i mocno zwinięty liść, delikatnie gorzki i pikantny smak.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Żółto-zielony napar o łagodnym słodkawym smaku i delikatnym kwiatowym aromacie jest godny polecenia na każdą, nawet najbardziej wyjątkową okazję.
Pochodzi z wyspy Jeju u wybrzeży Korei Południowej
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Skład: najwyższej jakości zielona herbata organiczna.
Opis: wyjątkowa herbata Sencha z upraw ekologicznych z majowych zbiorów. Smak delikatny słodkawy z nutą orzechów macadamia.
Czas parzenia: 3 min. 70 C
Świetny przykład na to, że najlepsze herbaty zielone nie muszą pochodzić z Japonii. Piękny, długi zielony liść i aromatyczny napar.
Wyrazistość tej herbaty zaskoczy zarówno smakosza, jak i sceptyka pochodzenia zielonej herbaty z innego kraju, niż Japonia.
Czas parzenia: 1 łyżeczka (2-3g) na 150ml, 70-80°C, 2 -3 minuty
Skład: zielona herbata z Ceylonu o mocno skręconym dużym liściu.
Opis: herbata o zbalansowanym smaku i aromacie.
Czas parzenia: 2-4 min. 80-90 C
Herbata ta charakteryzuje się dużymi liśćmi i zawartością łodygi. Liście są znacznie większe niż u herbaty Sencha, a smak Banchy jest łagodny.
Jest to klasyczna herbata na każdy dzień i nastrój. Smak herbaty Japan Green Bancha zrelaksuje i pozwoli zapomnieć o codziennych troskach.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
Klasyczna herbata o sprasowanym liściu, jasnym naparze, delikatnym aromacie.
Czas parzenia: 2-3 minuty, 70-80°C
