Jak powstaje matcha?

Herbatę tę produkuje się z liści krzewów herbacianych, które już w trakcie uprawy traktowane są w specjalny sposób. Najpierw rośliny są przykrywane matami, co ma je utrzymać w cieniu. Pomaga to uzyskać idealny, jasny odcień zieleni – charakterystyczny dla tego napoju. Dzięki takim warunkom uprawy liście wytwarzają również więcej aminokwasów. Sprawia to, że smak herbaty jest nieco słodszy, zaś jej aromat intensywniejszy. Gdy liście urosną na tyle, że są gotowe do zbiorów – delikatnie się je zrywa, a następnie suszy. Po całkowitym ususzeniu, zostają starte na drobny proszek.

Skąd pochodzi ta oryginalna herbata? Narodziła się w Japonii. Za sprawą mnichów buddyjskich zagościła również w Chinach. W obu krajach kultywowana jest tradycyjna ceremonia, podczas której herbata matcha jest pieczołowicie przygotowywana, następnie sporządza się napar według ściśle określonych wytycznych, a na końcu również w odpowiedni sposób się go pije. Zarówno sama ceremonia, jak i herbata matcha są ważnymi elementami lokalnego dziedzictwa kulturowego. Dziś napój ten może zagościć również w Twoim domu!

Jak wygląda i smakuje matcha?

Herbata trafia do naszych domów w postaci zielonego proszku. Również sporządzony napar jest intensywnie zielony – wizualnie przypomina trochę koktajl z kiwi. A jak smakuje? Wyczuwalna jest tutaj słodycz, która sprawia, że herbatą matcha możesz się z przyjemnością delektować w ciągu dnia. A gdyby tak spróbować zastąpić nią wszystkie niezdrowe – choć przecież tak lubiane przez wszystkich – napoje gazowane i słodzone soki? Naszym zdaniem to rewelacyjna i bardzo zdrowa alternatywa, zaś taka zamiana dodatkowo korzystnie wpłynie na Twoje samopoczucie oraz… cyferki na Twojej wadze łazienkowej.

Jakie właściwości ma matcha?

Matcha, tak jak inne rodzaje herbaty, posiada bardzo dużo przeciwutleniaczy, a także cennych składników odżywczych. Dzięki temu wykazuje liczne właściwości korzystnie wpływające na nasze zdrowie.

• Właściwości antyoksydacyjne opóźniają efekty starzenia
• Jednym z działań antyutleniaczy jest przeciwdziałanie nowotworom
• Zawarte w herbacie matcha katechiny zmniejszają odkładanie się cholesterolu, dzięki czemu znacznie maleje ryzyko zakrzepów, miażdżycy i zawału serca
• Posiada właściwości pobudzające, zwiększa koncentrację i wspomaga pamięć
• Działanie antyseptyczne – nieocenione przy wszelkiego rodzaju infekcjach
• Herbata zawiera garbniki, które ułatwiają zwalczanie wirusów i bakterii
• Bogactwo witamin (szczególnie A i C) oraz mikroelementów (m.in. wapń, żelazo, potas) świetnie uzupełnia dietę i wpływa na lepsze samopoczucie każdego dnia

Buddyjscy mnisi często korzystali z relaksujących właściwości napoju – najczęściej spożywano go bowiem przed medytacją. Potrzebujesz chwili koncentracji? Wykorzystaj moc naparu z herbaty matcha. Pomoze Ci zarówno zebrać myśli, jak i odprężyć się po intensywnym dniu.

Dodatkowo, przy odpowiednio zbilansowanej diecie, matcha wykazuje również działanie wspomagające proces odchudzania. Dzięki zawartości błonnika, pomaga zminimalizować uczucie głodu między posiłkami, zaś l-teanina pomaga w zahamowaniu procesu odkładania się tkanki tłuszczowej.

Jak zaparzyć herbatę matcha, by zachować jej właściwości?

Sproszkowaną herbatę należy zalać wodą o temperaturze 80 ˚C.

Czy do parzenia herbaty matcha potrzebuję specjalnego sprzętu?

Tak. Różne warianty akcesoriów do parzenia herbaty matcha znajdziesz również w naszym sklepie.

O jakiej porze dnia pić herbatę matcha?

O każdej! Kiedy tylko pragniesz odprężenia, lub potrzebujesz skoncentrować się na codziennych zadaniach.

Jakie rodzaje herbaty matcha znajdę w Waszej ofercie?

W sklepie DMG Herbaty Kawy oferujemy herbatę matcha w pojedynczych saszetkach a także większe opakowania.